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Weingut Luis Corbi

Spanische Bio-Weine

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Rotwein

Finca Cor Ví, Weintourismus für Weinliebhaber in Unternehmen

8. März 2022

Los Isidros (Valencia), März 2022. Finca Cor Ví öffnet seine Türen für Unternehmen, die sich als Weinliebhaber, Liebhaber des Weintourismus und der Aktivitäten rund um Wein, Weinberge und Natur verstehen. Die Finca Cor Ví im Parque Natural de las Hoces del Río Cabriel bietet eine andere Erfahrung in einer einzigartigen Umgebung für Unternehmen, die als Team Zeit und Raum inmitten der Weinberge teilen möchten.

Die Finca Cor Ví ist eine charmante, gemütliche und sehr gepflegte Weinkellerei, die von einem 40 Jahre alten Weinberg umgeben ist, den ihr Besitzer Luis Corbí für die Herstellung seiner Weine zurückgewonnen hat. Hier wurde ein anderer, sehr angenehmer Raum mit mediterranem Flair geschaffen, in dem die Unternehmen auch die einzigartige Aussicht auf die Hoces del Cabriel genießen und verschiedene Weintourismus-Aktivitäten durchführen können.

Die Weinkellerei ist offen für Unternehmen, die ihre Gruppenaktivitäten darauf ausrichten, die Natur inmitten von Weinbergen zu genießen und die handwerkliche Herstellung der Weine zu entdecken und so auf entspannte und andere Art und Weise die Freizeit mit dem Arbeitsteam zu teilen.

Die Finca Cor Ví hat ein individuelles Programm an Aktivitäten für Unternehmen entwickelt, damit ihre Teams ihre Verbundenheit mit Spielen wie Rafting, Paintball, Gymkhanas, Olympiaden... und immer mit der Natur als Begleiter für Entspannung und Spaß stärken können.

DasKennenlernen der Welt des Weins, die Entdeckung seiner Aromen, Spaziergänge durch Weinberge und Essen mit unendlicher Aussicht sind einige der Erfahrungen, die Weinliebhaber ihren Arbeitsteams bieten können. Auf der Finca Cor Ví kümmert man sich um jedes Detail, damit diese Aktivitäten zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

https://fincacorvi.com/eventos/#empresa

Weingut Cor Ví
Weingut Cor Ví

Posted in: Bodegas Luís Corbí, Weißwein, Rotwein

Peñín bewertet alle Weine von Luis Corbí als hervorragend

31. Oktober 2021

CorSalvatge

Bodegas Luis Corbí erlebt gerade einen seiner besten Momente. Nachdem er vor etwas mehr als einem Jahr sein zweites Weinprojekt in Requena gestartet hat (Finca Cor Ví) und erst vor wenigen Monaten seinen neuesten Wein (den weißen Verdil Corsalvatge) auf den Markt gebracht hat, hat der Winzer Glück, zumindest scheint es so, wenn man die Bewertungen betrachtet, die der Peñín Guide dieses Jahr vergeben hat.

In dieser neuesten Ausgabe werden alle Weine von Bodegas Luis Corbí als herausragend (90 Punkte oder mehr) bewertet. Cimera (das Flaggschiff der Kellerei) und der bereits erwähnte Corsalvatge haben jeweils 92 Punkte erhalten, Viognier und Riesling 91 und Maloco und Versat 90.

Posted in: Bodegas Luís Corbí, Weißwein, Rotwein Tagged as: Bodegas Luis Corbí Coloma, Peñin, Weine, vinossobresalientes

CorSalvatge, der wildeste Wein von Clos Cor Ví

25. Juni 2021

korsalvatge
CorSalvatge 2020

Moixent (Valencia), Juni 2021. Clos Cor Ví präsentiert seinen neuen Wein CorSalvatge, ein Name, der bereits eine Vorschau und ein erstes Zeichen für die Intentionen des Weines ist, die das Weingut ausarbeiten wollte. Sein Bild, eine Elfe mit freiem Herzen, ist der Auftakt zu dem, was Luis Corbí, Besitzer des Weinguts, mit seinem Wein CorSalvatge 2020 ausdrücken möchte.

Das Jahr 2020 hat in vielen Fällen dazu gedient, innezuhalten und nachzudenken. Und das ist es, was die Familie Corbí in ihrem Weingut in Valencia getan hat. Sie haben darüber nachgedacht, einen neuen Weißwein zu machen , der natürlich ist, wild, mit minimalen menschlichen Eingriffen, damit die weiße Sorte Verdil ihre Persönlichkeit ausdrücken kann.

Dieser neue Wein der Weinkellerei Clos Cor Ví ist ein neuer Aufbruch in der Weißweinproduktion dieser valencianischen Weinkellerei. Luis Corbí und sein Team wollen, dass der CorSalvatge und der Jahrgang 2020 eine Erinnerung an ein Jahr voller Emotionen ist, in dem sie beschlossen haben, auf einen einzigartigenWein zu setzen , der nur mit diesem Jahrgang herauskommen wird.

Diese Einzigartigkeit des Jahres 2020 spiegelt sich im CorSalvatge-Etikett wider, einer Zeichnung, die das Bild mit dem Wort vereint: eine Elfe, die Protagonistin der Waldfabeln, die frei und wild ist, was die Botschaft des Etiketts "Lass die Natur sich selbst ausdrücken"widerspiegelt.

DerCorSalvatge 2020, der zu 100 % aus der einheimischen Rebsorte Verdil hergestellt wird, stammt von einem Hektar 14 Jahre alten Bio-Reben auf dem Landgut El Ramblar. Wie Luis Corbí bestätigt, besteht der wilde Teil des Weines darin, "die Trauben im Weinberg gären zu lassen . Natur des Weines wird seine eigenen Hefen manifestieren Trauben zur Gärung im eigenen Umschlag". Es ist ein einzigartiger, frischerWein , mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mediterranen Kräutern.

CorSalvatge gesellt sich zu den reinsortigen Bio-Weißweinen, die Clos Cor Ví bereits mit verschiedenen Sorten aus den 5 Hektar seines Bio-Weinbergs in El Ramblar herstellt. Die Familie Corbí stellt auch Rotweine auf der Finca Cor Ví her, dem eigenen Weingut in Los Isidros, im Naturpark Hoces del Cabriel, in Requena (Valencia), wo Maloco, ihr erster Rotwein aus der Sorte Bobal, geboren wurde.

UVP - 11€ - 2.000 Flaschen

Anmerkungen: Luis Corbí begann seine Reise als Winzer mit dem Weingut Clos Cor Ví im Jahr 2.004. Hier stellt er reinsortige Weißweine der Sorten Riesling, Viognier und Versat her und seinen am meisten ausgezeichneten Wein, den Cimera (92 Punkte Peñín Guide). Das Anwesen liegt an einem sanften Hang, der das linke Ufer des Flusses Cànyoles erreicht, dem Geburtsort des legendären Krieger von Moixentdie kleine Bronzefigur, die an der iberischen Fundstelle La Bastida de Les Alcusses, auf dem Kamm der Serra Grossa, gefunden wurde.

Posted in: Bodegas Luís Corbí, Uncategorized, Weißwein, Rotwein

Bodegas Luis Corbí Coloma: eine Geschichte von Rot- und Weißweinen

27. Januar 2021

Nachdem er seine Weißweine auf dem Markt konsolidiert hat, hat Luis Corbí beschlossen, einen neuen Schritt nach vorne zu machen und Rotweine zu erzeugen, die wie die in Moixent die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegeln und gleichzeitig die Philosophie von Clos Cor Ví beibehalten.

Reyes und Luis am Eingang der Finca Cor Ví in Requena.

Luis Corbí hatte schon immer eine gewisse Anziehungskraft für das "Unmögliche", ein Begriff, der in seinem persönlichen Wörterbuch eine andere Bedeutung hat als die, die wir kennen. Vor anderthalb Jahrzehnten beschloss er, sich auf ein Abenteuer einzulassen, das außerhalb der damals in Terres dels Alforins herrschenden Richtlinien lag. Sein Weingut, Clos Cor Ví, war das erste in der gesamten Region Valencia, das ausschließlich Weißweine herstellte , und zwar aus Trauben, die in der Gegend nicht sehr verbreitet waren, wie Viognier oder Riesling. "Damals wusste ich sehr wenig über die Welt des Weins und ich ließ mich von meiner Intuition leiten, die mit dem kollidierte, was in der Gegend üblicherweise gemacht wurde. Jahrgang für Jahrgang passten wir uns dem an, was das Terroir und der Weinberg uns sagten, und erkundeten andere Wege wie einheimische Rebsorten (Verdil) und den Anbau nach biologischen Richtlinien, etwas Entscheidendes bei einem Projekt wie diesem, wo der Weinberg der Ursprung von allem ist", sagt Corbí.

Zusammen mit dem Winzer Yosu López de Ocariz hat Luis eine Kollektion von Weißweinen mit einem gastronomischen Profil zusammengestellt, das die Neugier der Weinliebhaber geweckt hat. Bald begannen sie, Corbí nach weiteren Weinen dieser Art zu fragen, nun aber nach Rotweinen. Der Winzer räumt ein, dass "es einfach gewesen wäre, mit roten Sorten in Moixent zu arbeiten, aber wir wollten einen Schritt weiter gehen, nach einzigartigen Parzellen suchen und die Welt der Ökologie weiter erforschen. Auf dem Weg dorthin stießen wir auf das Weingut Los Isidros in Requena und beschlossen, ein neues Projekt zu starten, das sich mehr auf Weintourismus und Natur konzentriert".

Die Herausforderung, die beiden Weingüter am Laufen zu halten , schien zunächst komplex zu sein, aber zwischen Yosu, Luis und Reyes (Luis' Tochter, die erst vor etwa einem Jahr in das Tagesgeschäft beider Weingüter eingestiegen ist) haben sie die Formel gefunden, um die neuen Herausforderungen des Requena-Gutes zu aktivieren , ohne das Tagesgeschäft des Weingutes Moixent zu beeinträchtigen. Außer zu bestimmten Zeiten ist es ungewöhnlich, dass sich die Feldarbeiten überschneiden, da die in Moixent angebauten Rebsorten kurzzyklisch sind und normalerweise im August geerntet werden, während die Bobal-Ernte normalerweise einen Monat später stattfindet.

Der erste Wein, der auf der Finca Cor Ví das Licht der Welt erblickte , war Maloco (Luis' zweiter Nachname invertiert), ein biologischer Bobal-Rotwein mit einer sehr persönlichen Konzeption, der der Linie der gastronomischen Weine von Clos Cor Ví folgt und der trotz der aktuellen Pandemie sehr gut angenommen wurde, wobei der erste Jahrgang fast ausverkauft war.

Die Leidenschaft und das Know-how, das die Familie Corbí in diese Projekte einbringt, hat nicht nur das Interesse der Liebhaber geweckt, sondern auch das der Verantwortlichen der großen Vertriebskanäle, so dass die Weine von Bodegas Luis Corbí Coloma auch in den Regalen von Lebensmittelgeschäften zu finden sind, was der Winzer vorerst ausschließt: "Wir hatten einige Vorschläge, sie in die Regale weißer Supermärkte wie Verdil aufzunehmen, aber im Moment haben wir uns entschieden, diesen Geschäftszweig nicht zu betreten. Wir arbeiten mit sehr begrenzten Produktionen (kaum 50.000 Flaschen zwischen allen Marken, die wir verkaufen), und eine Erhöhung unserer Produktion, um neue Kunden zu beliefern, könnte die Qualität unserer Weine beeinträchtigen.

https://bodegasluiscorbi.com/tienda

Posted in: Bodegas Luís Corbí, Weißwein, Rotwein

Maloco 2019, der erste Bobal von Finca Cor Ví

16. Dezember 2020

Maloco ist der erste Rotwein von Luis Corbí, Eigentümer und Winzer, der in die Ländereien von Requena verliebt ist und in Los Isidros den idealen Ort fand, um diesen Wein mit der Sorte Bobal zu kreieren.

Maloco Bio-Rotwein
Maloco 2019

Nachdem er zehn Jahre lang Weißweine auf dem Weingut Clos Cor Ví hergestellt hatte, fand Luis im Naturpark Hoces del Cabriel den perfekten Ort, um sein neues Weingut Finca Cor Ví zu gründen: Los Isidros, ein Anwesen mit 77 Hektar, von denen 22 dem Anbau von Bobalgewidmet sind.

Die Familie Corbí hat es geschafft, diesen Weinberg mit einem Alter von 40 und 50 Jahren nach mehr als einem Jahr Arbeit, Instandhaltung und Rehabilitation wiederherzustellen. Der Weinberg liegt an den Ufern des Flusses Cabriel, einem einzigartigen Ökosystem, in dem auch Olivenbäume und aromatische Pflanzen wachsen, die ebenfalls den Charakter dieses Weins prägen.

Der Name dieses Produkts ist untrennbar mit Luis Corbí verbunden, da es sein zweiter Nachname Coloma rückwärts ist. In seinem minimalistischen Etikett wollten wir die Lage des Weinguts vermitteln, das an den Ufern eines Flusses mit sauberem Wasser und Mäandern liegt, der sich zwischen Kiefernwäldern schlängelt und ein Biosphärenreservat ist.

Maloco 2019, 100% Bobal und an die PDO Valencia gebunden, hat 4 Monate in neuen französischen Eichenfässern und zwei weitere Monate in Toneiern verbracht, was ihm die Nuancen dieses sehr traditionellen Materials in diesem Gebiet verleiht. Er hat eine Farbe von mittlerer bis hoher Intensität, mit Aromen von reifen roten Früchten mit einer mittleren Säure und einem reifen und kräftigen Tannin.

Luis rechnet für dieses Weinprojekt mit dem Önologen Yosu López de OcarÍz, bei der Ausarbeitung seiner Weißweine und mit seiner Tochter Reyes Corbí, die für den Weintourismus und die Kommunikationsaktivitäten von Bodegas Luis Corbí verantwortlich ist.

Für Luis ist dieser Wein "Das Ergebnis der Herausforderung, alte Reben in Kombination mit jüngeren zu retten, zu rehabilitieren und zu entdecken. Und immer unter dem Etikett "Bio".

Bodegas Familiares Luís Corbí | Bio-Wein seit 2004 (bodegasluiscorbi.com)

Bodegas Luis Corbi Store : Bio-Rot- und Weißwein

Posted in: Bodegas Luís Corbí, Rotwein



Das Internationalisierungsprojekt des Unternehmens LUIS CORBI COLOMA im Jahr 2021, ITATUT 2021/15, hat von den Zuschüssen für die Überwachungspläne der Internationalisierungs-Tutorial-Programme für KMU im C.V. 2021 profitiert.




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